邻居鲍斯太太十四岁的女儿劳拉,半年前突然不吃肉改吃素了,这给她妈妈做饭带来不少麻烦,可当妈妈的并没埋怨女儿什么。我们周围的人都知道劳拉是个让人省心的好孩子,吃饭穿衣不挑不捡,这回怎么一下挑剔起来了呢?开始家人以为她几天就过去了,没想到她一直坚持吃素。
后来鲍斯太太明白了女儿劳拉不吃肉的原因:原来前阶段德国电视里报导养猪、养鸡时,有大量虐待动物的镜头,劳拉看后很震惊,没想到自己爱吃的猪肉、鸡肉是这么来到饭桌上的,于是她下决心不吃肉了,不想让一个活生生的动物为了自己而被杀掉。
鲍斯太太还告诉我,象劳拉这样的孩子还真不少呢。她小姑子乌特小时候到一家养殖场参观,看见饲养员用机器撑开鹅的嘴,直接往鹅胃里填大量的饲料,鹅的肚子被撑得鼓鼓的。饲养员介绍说,这种机械化的养殖方式,就是为了加快鹅的成肉速度,缩短鹅的生命周期,让它们早一天进屠宰厂。每只鹅被填食时的痛苦样子,是那么可怜,乌特忍不住当场哇哇大哭起来。从农场回来,她就再也不吃鹅肉了。
我们附近一个叫曼迪的女孩,几年前知道自己爱吃的牛肉,就是来自周围的牧场,经常看见到的那些可爱的牛群,她不能把自己盘里的牛肉和常在眼前晃动的牛群联系在一起,她痛苦极了,从此什么肉都不沾了。
小姑娘劳拉不吃肉的原因给了我一分感动,打心眼儿里更加喜欢这个富有同情心的善良姑娘了。劳拉偶尔来我家串门,我就给她做中国的素什锦,看着她吃得香甜可口的样子,真令人开心。
近年来喜欢吃素的德国人由三十年前的百分之六增加到百分之十,特别是青少年,他们选择食物的标准是:凡是长两只眼睛的都不吃。他们认为动物经人工饲养后被宰杀供给人吃,是件残忍的事情,很多德国人由于对动物的怜悯之心而抑制了自己吃肉的欲望。
我刚来德国时,听过一个关于德国人环保意识的笑话。德国人不在乎水果里有虫子,不认为那是坏水果,是正常的自然现象。一个德国大学生说:水果里有虫子怕什么?你吃我也吃,你吃完了我再吃。当时我听了觉得可笑,后来在德国生活一段时间的所见所闻,知道了这绝不是无稽之谈的笑话。
一次陪上小学的女儿参加学校组织的“了解树林”活动,女儿同班的一个男孩用棍子敲打一颗大树干玩耍,一旁给我们做讲解员的看林人对男孩说:“你这样打它,它会疼的!”那个孩子马上就放下了手里的棍子,显出一副难为情的样子。
我注意到在德国再淘气的孩子,也很少虐待动物,即便有,马上会有人出来劝阻,认为欺负动物是不人道的,近乎犯罪。德国人对自然界中的动物、植物,呵护珍惜的那份情感,不由的让你相信,德国人不在乎吃带虫子的水果这不是笑谈,是他们反朴归真、回归自然的一种境界,真值得我们来自中国大陆的人好好学习。
[ 本帖最后由 kalesi1986 于 2007-9-10 05:16 PM 编辑 ] |