一些杂七杂八的

鱼类词汇



　　　　　　　　　　　　　魚（さかな/ うお）　　——　　鱼
　　　　　　　　　　　　　さめ　　　　　　　　　——　　鲨鱼
　　　　　　　　　　　　　河豚（ふぐ）　　　　　——　　河豚
　　　　　　　　　　　　　鯛（たい）　　　　　　——　　真鲷，加级鱼
　　　　　　　　　　　　　まぐろ　　　　　　　　——　　金枪鱼
　　　　　　　　　　　　　鮒（ふな）　　　　　　——　　鲫鱼
　　　　　　　　　　　　　鱈（たら）　　　　　　——　　鳕鱼
　　　　　　　　　　　　　平目（ひらめ）　　　　——　　比目鱼
　　　　　　　　　　　　　鮭（さけ）　　　　　　——　　大马哈鱼
　　　　　　　　　　　　　いわし　　　　　　　　——　　沙丁鱼
　　　　　　　　　　　　　にしん　　　　　　　　——　　青鱼
　　　　　　　　　　　　　ぐち　　　　　　　　　——　　黄花鱼
　　　　　　　　　　　　　たちうお　　　　　　　——　　刀鱼
　　　　　　　　　　　　　秋刀魚（さんま）　　　——　　秋刀鱼
　　　　　　　　　　　　　鰈（かれい）　　　　　——　　鲽鱼
　　　　　　　　　　　　　さば　　　　　　　　　——　　鲐鱼
　　　　　　　　　　　　　鰹（かつお）　　　　　——　　鲣鱼
　　　　　　　　　　　　　鰤（ぶり）　　　　　　——　　鰤鱼
　　　　　　　　　　　　　金魚（きんぎょ）　　　——　　金鱼
　　　　　　　　　　　　　鯉（こい）　　　　　　——　　鲤鱼
　　　　　　　　　　　　　緋鯉（ひごい）　　　　——　　红鲤鱼
　　　　　　　　　　　　　真鯉（まごい）　　　　——　　黑鲤鱼
　　　　　　　　　　　　　なまず　　　　　　　　——　　鲇鱼
　　　　　　　　　　　　　鱒（ます）　　　　　　——　　鳟鱼
　　　　　　　　　　　　　鰻（うなぎ）　　　　　——　　鳝鱼
　　　　　　　　　　　　　どじょう　　　　　　　——　　泥鳅
　　　　　　　　　　　　　くるまえび　　　　　　——　　对虾
　　　　　　　　　　　　　烏賊（いか）　　　　　——　　墨鱼\r
　　　　　　　　　　　　　するめ　　　　　　　　——　　乌鱼干

计算器网络类词汇



　　アクセス　　　　　　　　　　——　存取，访问。（Access）
　　アクセプタ　　　　　　　　　——　受主。（Acceptor）
　　パス　　　　　　　　　　　　——　路径，通路。（Path）
　　パラメータ　　　　　　　　　——　参数，系数。（Parameter）
　　情報（じょうほう）　　　　　——　信息，资料。
　　磁気（じき）デイスク　　　　——　磁盘
　　磁気テープ　　　　　　　　　——　磁带
　　記憶装置（きおくそうち）　　——　存储设备（Memory）
　　内部記憶装置　　　　　　　　——　内存储器
　　外部記憶装置　　　　　　　　——　外存储器
　　補助記憶装置　　　　　　　　——　辅助存储器
　　記憶容量（ようりょう）　　　——　存储容量
　　置数器（ちすうき）　　　　　——　寄存器Register
　　磁気コア　　　　　　　　　　——　磁芯
　　カウンター　　　　　　　　　——　计数器（Counter）
　　入力（にゅうりょく）　　　　——　输入（Input）
　　出力（しゅつりょく）　　　　——　输出（Output）
　　書込み（かきこみ）　　　　　——　写入
　　読出し（よみだし）　　　　　——　读出
　　保存（ほぞん）　　　　　　　——　保存
　　処理（しょり）　　　　　　　——　处理
　　端末装置（たんまつそうち）　——　终端设备。
　　通信回線（つうしんかいせん）——　通信电路，通信线路。
　　半導体（はんどうたい）　　　——　半导体
　　キーボート　　　　　　　　　——　键盘（Keyboard）
　　マウス　　　　　　　　　　　——　鼠标
　　スキャナ　　　　　　　　　　——　扫描仪
　　周辺装置（しゅうへんそうち）——　外围设备，外置设备。
　　プリンタ　　　　　　　　　　——　打印机
　　ブラウン管（かん）　　　　　——　显象管

60歳　還暦：按天干地支排列年份（比如今年为乙酉年）时，60年为一甲子，60年以后，又从头开始记数，所以称为“还历”。

70歳　古稀：这是从中国的说法流传过去的，即杜甫的诗句“人 生七十古来稀”。

77歳　喜寿：“喜”字的草体写成三个七，成“品”字形相叠，整个字看上去就像“七十七”一样，“喜寿”之说由此得来。

80歳　傘寿：「傘」这个字会被简写为上面一个人，下面一个十字，拆开来看就成了八十。

88歳　米寿：这个比较简单，如果大家看过「名探偵コナン」的话，“米”字可被拆分为“八”、“十”、“八”。

90歳　卒寿：和上面的80岁一样，「卒」也是简写，成了上“九”下“十”，故此而来。

99歳　白寿：99岁是100少1，于是，“百”字少“一”，便是“白”了。

100歳　上寿：日文里可说「百寿」（ももじゅ）也可说是「上寿」，日本人认为长寿分为三种，“上寿”、“中寿”和“下寿”，100岁为“上寿”，80岁为“中寿”，60岁是“下寿”。

108歳　茶寿（ちゃじゅ）：接下来都是纯粹的数字游戏了。草字头就是“双十”，即“二十”，下面就是“八十八”，相加就是了。

111歳　皇寿（こうじゅ）：“白寿”是99岁，故“白”就等于99，“王”被分解为1、10、1，四个数的总和便是111了。

112歳　珍寿（ちんじゅ）：原因很简单了，能活到112岁是很珍しい（稀少）的了。

120歳　大還暦：顾名思义，2个60

切忌望文生义的日文汉字

愛人（あいじん）　　　　　 情妇
朝飯前（あさめしまえ）　　　简单
暗算（あんざん）　　　　　　心算
石頭（いしあたま）　　　　　死脑筋的人
一味（いちみ）　　　　　　　同类
浮気（うわき）　　　　　　　见异思迁
得体（えたい）　　　　　　　来历、身份
演出（えんしゅつ）　　　　　监制
遠慮（えんりょ）　　　　　　客气
大方（おおかた）　　　　　　大众
大手（おおて）　　　　　　　大型厂商、企业
大家（おおや）　　　　　　　房东
女将（おかみ）　　　　　　　老板娘
十八番（おはこ）　　　　　　最得意拿手的
改行（かいぎょう）　　　　　作文时换行
外人（がいじん）　　　　　　外国人
階段（かいだん）　　　　　　楼梯
買手（かいて）　　　　　　　买方
快報（かいほう）　　　　　　好消息
恰好（かっこう）　　　　　　穿着，样子
家内（かない）　　　　　　　老婆
還暦（かんれき）　　　　　　六十岁大寿
汽車（きしゃ）　　　　　　　火车
汽水（きすい）　　　　　　　淡水和海水混在一起
急須（きゅうす）　　　　　　茶壶
謹慎（きんしん）　　　　　　闭门思过
組合（くみあい）　　　　　　工会团体
経理（けいり）　　　　　　　会计
怪我（けが）　　　　　　　　受伤害
結構（けっこう）　　　　　　足够
結束（けっそく）　　　　　　团结
喧嘩（けんか）　　　　　　　打架
合意（ごうい）　　　　　　　同意
講義（こうぎ）　　　　　　　上课、课程
交代（こうたい）　　　　　　轮班的人
合同（ごうどう）　　　　　　合并
交番（こうばん）　　　　　　派出所
心地（ここち）　　　　　　　感觉
腰掛（こしかけ）　　　　　　凳子
小人（こびと）　　　　　　　小矮人
作風（さくふう）　　　　　　写作风格
茶房（さぼう）　　　　　　　红茶、咖啡店
酸素（さんそ）　　　　　　　氧气
自愛（じあい）　　　　　　　自己多加保重
時雨（しぐれ）　　　　　　　秋末冬初之际的阵雨
地道（じみち）　　　　　　　脚踏实地
邪魔（じゃま）　　　　　　　打搅、麻烦的人
出世（しゅっせ）　　　　　　出人头地
精進（しょうじん）　　　　　素食
小心者（しょうしんもの）　　胆小鬼
冗談（じょうだん）　　　　　开玩笑
丈夫（じょうぶ）　　　　　　坚固
情報（じょうほう）　　　　　资讯、消息
処分（しょぶん）　　　　　　整理
新聞（しんぶん）　　　　　　报纸
新米（しんまい）　　　　　　新手
成敗（せいばい）　　　　　　惩罚
是非（ぜひ）　　　　　　　　务必、无论如何
前年（ぜんねん）　　　　　　去年
大黒柱（だいこくばしら）　　中心人物
大丈夫（だいじょうぶ）　　　没问题、没关系
台所（だいどころ）　　　　　厨房
大名（だいみょう）　　　　　各地诸侯
痴漢（ちかん）　　　　　　　色情狂
通達（つうたつ）　　　　　　通告、传达
手紙（てがみ）　　　　　　　信
伝言（でんごん）　　　　　　留言
天井（てんじょう）　　　　　天花板
お得意さん（とくい）　　　　顾客　　　　　　　　　
取締役（とりしまりやく）　　董事、股东
難聴（なんちょう）　　　　　重听
人間（にんげん）　　　　　　人类
彼岸（ひがん）　　　　　　　春、秋分的前后三天
火の車（ひのくるま）　　　　经济状况不好
不時（ふじ）　　　　　　　　意外
節目（ふしめ）　　　　　　　转折点
不審（ふしん）　　　　　　　可疑
分家（ぶんけ）　　　　　　　旁系
米国（べいこく）　　　　　　美国
勉強（べんきょう）　　　　　学习、便宜
放心（ほうしん）　　　　　　精神恍惚
翻訳（ほんやく）　　　　　　笔译
麻雀（ま―じゃん）　　　　　麻将
真面目（まじめ）　　　　　　认真的
見方（みかた）　　　　　　　看法、见解
娘さん（むすめ）　　　　　　少女
夢中（むちゅう）　　　　　　浑然忘我
無理（むり）　　　　　　　　勉强
迷惑（めいわく）　　　　　　困扰
文句（もんく）　　　　　　　不满
焼飯（やきめし）　　　　　　炒饭
焼餅を焼く（やきもちをやく）吃醋、妒忌
床（ゆか）　　　　　　　　　地板
用意（ようい）　　　　　　 准备
旅券（りょけん）　　　　　　护照
留守（るす）　　　　　　　　不在
冷房（れいぼう）　　　　　　冷气
老婆（ろうば）　　　　　　　老太婆
面倒（めんどう）　　　　 麻烦

中文姓氏的日语读法（补充更新中。。。）



笔划顺
二划
丁　てい

三划
于　　う

四划
王　おう
毛　もう
尹　いん
孔　こう
尤　ゆう
方　ほう
文　ぶん
仇　きゅう

五划
甘　かん
史　し
左　さ
石　せき
包　ほう　
白　はく
申　しん
古　こ
丘　きゅう
田  でん        
艾  がい  
付  ふ

六划
伍　ご
朱　しゅ
江　こう
向　こう
成　せい
吉　きち
任　にん
牟　む
年　ねん
匡　きょう

七划
何　か
吴　ご
阮　げん
沙　さ
车　しゃ
邵　しょう
岑　しん
宋　そう
沈　しん
狄　てき
杜　と
巫　ふ
辛　しん
冷　れい
汪　おう
李　り
余　よ
邱　きゅう 　
吕　りょ 　
佘　じゃ

八划 　
林　りん
易　い
季　き 　
岳　がく 　
周　しゅう 　
居　きょ 　
郁　いく 　
金　きん 　
孟　もう
武　ぶ 　
卓　たく 　
典　てん   
邹　すう


九划 　
英　えい 　范　はん  
胡　こ 　  姚　よう
查　さ 　  侯　こう 　
洪　こう  俞　ゆ
宣　せん 　段　だん 　
柴　さい  姜　きょう 　
祝　しゅく

十划 　
翁　おう
夏　か 　  高　こう
马　ば 　  袁　えん 　
殷　いん 　耿　こう
秦　しん
徐　じょ
孙　そん
唐　とう
陈　ちん
陆　りく 　陵　りょう
倪　げい
容　よう 　荀　じゅん
顾  こ    郜　こう

十一划
许　きょ      郭　かく
康　こう 　  曹　そう 　
商　しょう 　 章　しょう 　
庄　そう 　  张　ちょう 　
莫　ばく 　  梁　りょう 　
梅　ばい      符　ふ 　
区　おう 　  陶　とう 　
常　じょう    毕　ひつ 　
连　れん 　  游　ゆう 　
温　おん 　  曾　そう 　
冯　ひょう 　 舒　しょ
傅　ふ        贺　が
华　か 　    黄　こう 　
汤　とう      乔　きょう 　
焦　しょう 　 程　てい 　
彭　ほう
屠　と 　    童　どう
费　ひ 　    项　こう
龚　きょう    戚　せき

十三划
虞　ぐ 　    叶　よう 　
葛　かつ      贾　こ
万　まん 　  董　とう
杨　よう      路　ろ 　
雷　らい      甄　けん

十四划 　
宁　ねい 　  盖　がい 　
荣　えい 　  熊　ゆう 　
赵　ちょう 　管　かん

十五划 　
蔡　さい 　  卫　えい 　
郑　てい 　  齐　せい 　
邓　とう 　  潘　はん 　
刘　りゅう 　黎  れい
鲁　ろ 　    谈　たん 　
廖　りょう 　樊　はん
蒋　しょう 　欧　おう 　
乐　がく

十六划 　
萧　しょう 　钱　せん
卢　ろ 　    谢　しゃ 　
薛　せつ 　  赖　らい 　
霍　かく

十七划或以上
魏　ぎ
鞠  きく　　

对刀的比较感兴趣..
花花
喜欢绣球..月见草 铃兰

至于还有部分素历史和文化的...就不发了...太长

雷D释天  在 2006-1-30 01:01 AM 发表:

人多着呢。。汗。。还有16你硬盘上咋会有这些东西。。

学日文时候用的....

~现在受教了~~

日本战国三大美女
【静御前】
　　静御前（镰仓初期）不仅以悲剧式的武将源义经的爱妾和美貌的舞女而留名于日本历史书上，而且她还是自古以来为日本人所喜爱的历史人物之一。
　　她出现在历史舞台上的时间是平家灭亡到向镰仓幕府过渡的短短数年里。那个时候，在都城里有一群叫“白拍子”的舞女。“白拍子”就是穿上平安王朝时期年轻贵族的白色礼服，戴上金色的立乌帽跳舞。舞女们甩动白色的袖子翩翩起舞，十分优雅而飒爽，博得人们的喜欢。她们最初好像是神殿里献舞的巫女，但是这些美丽的女扮男装的舞女们可能迎合了时尚，逐渐被邀请到贵族或武士家去舞蹈。平家时代有名的“白拍子”有被平清盛所钟爱的祗王，祗女，佛御前等。
　　静御前的出身并不高贵。静御前的母亲是叫矶禅师的白拍子，静御前从小跟母亲学舞。她天资聪慧，不仅舞姿优美，而且舞技超群。１４岁左右，她在神泉苑为祈雨而舞。也许是她的完美舞姿感动了上天，大雨倾盆而降。从此，她以绝世舞女而闻名。
　　１５岁时她与在坛之浦消灭了平家凯旋而归的源赖朝的弟弟源义经偶然相遇。就在她成为源义经的爱妾后不久，源义经因谋反嫌疑而受到哥哥源赖朝追捕。她也跟随义经逃亡来到吉野山，吉野山是禁止女人出入的，她和义经挥泪分手后，被赖朝的兵抓获。
　　她被押至镰仓，受到严酷审讯，但她决不供出义经的去向。不久，在镰仓八幡宫的祭祀日，源赖朝命静御前在神前献舞。她穿上“白拍子”的服装，在以赖朝为首的丈夫的敌人面前无所畏惧的起舞。当时她边舞边唱的歌词十分有名。她唱的歌是对义经--她所爱的人的悲侧思恋之情。
　　吉野山峰雪审慎，
　　与君诀别身飘零，
　　朝夕思念肠九转，
　　相期惟有在梦里。
　　幸福时光已逝去，
　　往日欢乐不再来，
　　春蚕丝尽烛成灰，
　　此恨绵绵无绝期。
　　在大庭广众之下，以歌舞表示对爱人义经的思念之情，这种行为无疑意味着对赖朝的反抗。而且与庆祝节日的的气氛很不相称。静御前当然是知道如此而特意这样做的。源赖朝果然被激怒了，最终还是在源赖朝的妻子正字的劝说下，才好容易退场。
　　静御前怀了义经的孩子。赖朝有令：是女婴则不斩，但如果生下是男孩当即杀死。
　　１１８９年，义经在奥州的衣川被杀害。静御前从镰仓获释，回到京城，削发为尼，为丈夫义经和被杀害的孩子念经祷告，过着凄凉的生活，不久去世，年仅２０岁。犹如一颗耀眼的流星在黑暗的夜空中飞逝，静御前在历史的舞台上展现了瞬间的夺目光彩，转眼之间便消失了。
　　自古以来静御前迷很多，这并不单纯是因为她是爱情悲剧的主人公，而是因为在她的生涯里可以看到不屈服于统治者的反抗精神的亮点。

【阿市】
　　出身高贵，拥有绝世的美貌不一定能带来，反之因此招致不幸的例子却不少，尤其在动乱的历史年代中，因其貌美不仅使自己而且使所爱的人也陷入不幸的悲剧也时有发生。
　　从室町时代的后半期到安土桃山时代被称为战国时代。武将们争夺霸权，到处有战火在蔓延。
　　绝代美女阿市（１５４７～１５８３年）于战国时代最激烈的时期出生在尾张（爱知县）的领主织田信秀家里，长兄为著名的织田信长，阿市比织田信长小１３岁。织田信秀另外还有五个女儿。阿市从小就十分可爱，伶俐，其温顺而开朗的性格使很多人都喜欢她。随年龄的增长，她的美貌越来越光彩耀眼，博得天下第一美女的美称，成了年轻的武将们爱慕的焦点。哥哥织田信长也格外喜欢这个妹妹。
　　阿市以１６岁年华，听从哥哥的安排，嫁给北近江的豪门，领主浅井长政。长政当时１８岁，是一位容姿端丽，刚毅豁达的年轻武将。她真心爱着阿市，没有纳妾，夫妻俩过着令人羡慕的恩爱生活。因为她住在城内小谷馆，因此被尊称为小谷夫人。她的婚姻虽是策略婚姻，却得到了幸福的生活。她生了二男三女，平稳地过了数年时间。
　　然而这种幸福并未持续多久，便发生了战国时代常见的事件。浅井长政身不由己，终于与阿市的兄长织田信长交战，展开决死战斗。１５７３年，最后一个堡垒小谷城被攻破，长政和他父亲剖腹自尽。当时阿市请求殉死，长政不允许。他先将两个男孩子托人逃出，然后派人将阿市和三个女儿送回织田信长处。信长对于一直信赖，并把自己心爱的妹妹嫁给他的浅井长政的背叛十分气愤。一年后，信长命部下羽柴秀吉抓住阿市两个年幼的儿子并处死，然后把阿市和三个女儿送到他弟弟那里，在那里阿市度过了１０年孤寂的生活。
　　１５８２年发生了“本能寺之乱”。织田信长因家臣明智光秀谋反而被迫自杀，这件事又左右了阿市的命运。信长死后，有不少武将要求和阿市结婚以保护她和三个女儿，其中最热心的是羽柴秀吉和柴田胜家。阿市痛恨杀死了她两个儿子的秀吉，因而嫁给了秀吉的对立面柴田胜家。那时阿市３６岁，已经是成熟的女性，但她的美貌丝毫也不减当年。柴田胜家已经开始老了，二人年龄相差很大如同父女，胜家得到了梦寐以求的阿市惊喜若狂。秀吉痛恨夺走阿市的胜家，便举兵攻打胜家。这是１５８３年的事，距阿市他们结婚还不到一年。阿市让三个女儿逃脱，自己则和丈夫一起为避免被秀吉抓住，登上安置有火药的天守阁自尽。天守阁顿时火光冲天，两个人的尸体粉碎散落。
　　与世无争，无特殊的才能，更无任何罪过的平凡女人，只是因为上天赋予的高贵出身和超乎寻常的美貌，竟导致了自己和家人的不幸和毁灭。阿市的悲剧在许多小说，戏剧和电影里被反复描绘，深深打动人心。阿市的肖像被传留下来，她典雅的容貌流传至今
【细川玉子】
　　战国末期的美女细川玉子（１５６３～１６００年）也是一个有着不幸命运的人。她父亲叫明智光秀，是丹波龟山城的城主，是织田信长的部下。明智光秀就是有名的本能寺之变的主人公，他于进京途中在本能寺反叛信长，信长被迫自杀。但仅仅过了１３天，明智光秀又被羽柴秀吉所灭，玉子因为这个事件突然成了“逆臣的女儿”。
　　玉子的美丽在当时是尽人皆知的。她在本能寺之变的数年前，因主公信长的美言相助，与细川忠兴结婚。当玉子变成“逆臣的女儿”之后，细川一家陷入困境。细川忠兴本应杀死玉子，向秀吉和死去的主公表示忠心，但忠兴深爱玉子而不忍下手，于是把她悄悄地幽禁在丹后一座叫三户野的山里。２年后，经过秀吉的同意，二人正式恢复夫妻关系。
　　玉子在被幽禁之后接触了传来不久的基督教。美丽、矜持而纯洁的玉子不能忍受逆臣的女儿这个污名，在人烟稀少的深山里，孤独的幽禁生活彻底改变了她的人生观。这个世界上还有什么可值得信任的吗？什么也没有。佛教和儒教都不能解除她的苦恼。这时，基督教的所谓在神之下每个人都是平等的，耶稣的十字架可使你赎罪而获得拯救的教诲使玉子看到了希望。她背着丈夫接受洗礼，并被授予基督教教名珈拉莎，成为基督教徒。玉子回来后，忠兴知道此事勃然大怒。因为在秀吉统治的时期，基督教被列为邪教而受到国家禁止。忠兴拿刀逼玉子弃教，玉子坦然说道：“惟信仰不能抛弃。”对于这样的妻子，忠兴仍没有把她处置，原因是他的心里深深爱着这位美丽而坦率的妻子。
　　但从此夫妻常发生矛盾，曾发生过这样的事情。一天，夫妻俩吃饭时发生口角，此时正在修理屋顶的木匠失足从屋顶掉到院子里。忠兴认为木匠偷听了他们的吵架，一怒之下砍了木匠的头，并把血淋淋的首级放在饭桌上。而玉子若无其事，继续吃她的饭。忠兴见此不由毛骨悚然，说：“你！你莫非是蛇的化身？”玉子回敬一句：“你是什么？杀死无辜的木匠，你是鬼，做鬼的老婆，蛇岂不是更配？”
　　玉子是封建时代罕见的坚强女性。在那个时代，男人们说什么是什么，女人不敢说出自己的心里话，只能委曲求全。而玉子能够坚持自己的主张，这也许是因为她接受基督教等西方思想，并把这些变成自己信念的缘故。
　　数年后，日本历史进入巨大的转变期。在旧时代末日即将来临之时，忠兴与玉子的夫妻关系也到了尽头，使日本过渡到江户时代的“关原之战”决定了玉子的最终命运。丈夫忠兴追随家康赴关东，而在大阪举兵的石田三成想抓住玉子作人质，胁迫忠兴投靠自己。于是玉子在双方家臣对峙时，用忠兴部下的刀自尽了。
　　自德川时代以来，玉子作为贞女和妇道的榜样获得很高声誉。到了战后，又逐渐将她作为基督教的信徒，并因其对信仰的忠诚而给予极大评价。无论过去还是现在，细川玉子都是因贞节和信仰而得到永恒赞扬的美女之一。

茶原产于印度，与佛教同时传入中国。因此，在中国品茶首先出现于佛教的寺院内，而品茶的普及恐怕最早可追朔到后汉时期。     奈良初期(八世纪)，日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植，同时把唐代寺院盛行的「供茶」和「施茶」方法也带回日本。不过，品茶只限于寺院内，并未推广到民间。
     唐代陆羽着「茶经」之后，品茶就由寺院走向民间，出现了文人茶。奈良时代与平安时代，日本流行的「团茶」就是唐代文人茶所用的一种茶。
     制作「团茶」的方法并不难，只要把茶叶搞干，用茶臼捣成粉末，放一点水揉成球状，干燥后储存备用。
     平安中期(九世纪未)，日本废除了遣唐使，「团茶」也因之而渐渐消失，代之而起的是宋代盛行的「抹茶」。
     「抹茶」的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状，喝的时候往茶粉内住入水，用茶筅(竹刷)搅均后饮用，既有营养，也具品味。
镰仓初期(十三世纪)，名僧荣西大师二次往中国，回日本后就开辟了茶园，并著作了「饮茶养生记」，极力宣扬饮茶益寿延年，推动了「抹茶」的普及。
     宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。「斗茶」会的茶室一般为二层建筑，当时称作「茶亭」。客人先在楼下「客殿」等候，待到茶亭主人邀请，再到二楼「台阁」斗茶。「台阁」四面有窗，可眺望户外景色。室内的屏风上挂著名家的画，屏风前的桌上铺着识锦，上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜，里面堆满奢华的奖品，胜者即可成为奖品的主人。
     「斗茶」采用「四种十服」方法，参赛者每人饮十服四种抹茶，然后说出茶的「本非」和「水品」，按得分多少决定胜负。茶的「本非」意即本地茶叶和非本地茶叶，「水品」是指冲茶所用水的水质，亦即水的出处。
     从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶)，「斗茶」的方法及茶亭几乎完全模仿中国。可是，室町中期以后，中式茶亭遭废除，改用举行歌道和连歌道的会所。「斗茶」的趣味也逐渐日本化，人们不再注重豪华，而更讲究风雅品味。
于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世称为「品茶的开山祖」，珠光使品茶从游艺变成了茶道。
     珠光流茶道历经几代人，到了室町末期，出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，千利休被誉为「茶道天下第一人」，成了茶道界的绝对权威。千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威，将军丰臣秀吉籍口平乱，颁布了士农工商身分法令，以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。
     千利休死后，其后人承其衣钵，出现了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」为代表的数以千计的流派。
     茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江户初期(十六世纪末叶)，在文人学士中掀起了中国明代开创的煎茶法热潮。煎茶法对茶叶要求不高，只要将普通茶叶干后再蒸，然后用手搓开，放入茶壶用滚水冲泡，将茶倒入茶碗饮用。其实当时人称这种方式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」则不同，是先将滚水注入茶碗内，然后把茶叶放进去饮用，现代人统称为煎茶。由于煎茶方便，又不受场地限制，所以现代家庭普遍使用煎茶方式。当然，在正式茶会或接待重要人物时，仍以传统抹茶法为主。