夏天最甜蜜的甜食

夏天到了.各位有没有想过做冰淇淋给自己的另一半吃啊!
我前天学做了一个 香芋味的 冰淇淋 我老公..说好吃!
感动...ING






其实制作的方法很简单啊..只要有心你就能做出好吃的冰淇淋!



原料：特浓牛奶.鸡蛋.细糖.淡奶油  ( 喜欢的话加些咖啡进去也行)


器具：打蛋器一个（不要用筷子代替）.较深的煮锅一个.搅拌勺一个.两个较深较大的碗（要象大汤碗一样）.在准备一个速冷的容具!

先将淡奶油放在大碗里.用打蛋器顺着一个方向打到象蛋糕上的鲜奶油一样!

将一半鲜奶油和特浓牛奶倒入锅中.用煤气灶上中间最小的火加热，便煮便用搅拌勺搅拌.只是加热.不能煮沸!感觉煮到快开之前关火，让其自然冷却!

与此同时把.鸡蛋黄和细糖用打蛋器放在大碗里打.打出极小的气泡.并且颜色变白!将蛋黄浆倒入冷牛奶液中，彻底混合!

将混合液边加热边搅拌.直到变得比较稠厚.一样也不能煮开!此时关火.加入另一半奶油.充分搅拌!

将液体倒入容器中.进冰箱急冻两个小时后.再拿出来.用搅拌勺充分搅匀.且动作要快.不可让它恢复常温!

再放入冰箱.急冻几个小时就完成了!


PS:鸡蛋不要放太多了..多了不好吃.  奶油也是多了会腻  牛奶的话.随便 喜欢甜的可以多放些细糖!

[ Last edited by 野蛮→笨绣绣 on 2007-4-25 at 07:16 PM ]

你太有才了.

你LG好幸福   告诉我是谁 我要去宰了他

别人的LG不能乱砍

爱你全身  在 2007-4-25 07:15 PM 发表:

你LG好幸福   告诉我是谁 我要去宰了他

..................还好你不知道我是那里人！
你宰不了他.....别人的另一半幸福你就宰杀!

..............哎!

在上面洒上巧克力粉也许会很好吃喔

迷糊天使  在 2007-4-25 07:17 PM 发表:

别人的LG不能乱砍

那你做个我吃就不去砍
估计你会用老鼠药代替鸡蛋 敌敌微代替奶油的

能烧几个好菜就完美了.

不啊...其实 你可以加些别的进去
喜欢吃 巧克力味的可以加可可

喜欢咖啡味道的可以加 咖啡

不过现在那些香料都是现成的..我所以买了 香芋的 香料回来!

野蛮→笨绣绣  在 2007-4-25 07:18 PM 发表:

..................还好你不知道我是那里人！
你宰不了他.....别人的另一半幸福你就宰杀!

..............哎!

征服世界 就是杀过世界的男人

恩,有时间试试

爱你全身  在 2007-4-25 07:19 PM 发表:

那你做个我吃就不去砍
估计你会用老鼠药代替鸡蛋 敌敌微代替奶油的

不要這樣說
好歹我也會做千層蛋糕

爱你全身  在 2007-4-25 07:22 PM 发表:

征服世界 就是杀过世界的男人

我也要躲起来啰

迷糊天使  在 2007-4-25 07:25 PM 发表:

不要這樣說
好歹我也會做千層蛋糕

GOOD

征服世界就征服男人,征服男人就征服他的胃

迷糊天使  在 2007-4-25 07:26 PM 发表:

我也要躲起来啰

梦想和现实是2样的

sd7176847  在 2007-4-25 07:27 PM 发表:

征服世界就征服男人,征服男人就征服他的胃

我认为杀光男人好

爱你全身  在 2007-4-25 19:28 发表:

我认为杀光男人好

为什么

消失的焰火  在 2007-4-25 07:33 PM 发表:

为什么

世界就我一个男人 其他都是女人  那不是好大的后宫

爱你全身  在 2007-4-25 07:28 PM 发表:

我认为杀光男人好

:o::o::o::o::o::o::o::o::o:
无语了