醋是酸味的!但是却是程碱性的!因此不会引起胃酸!难道这都不知道吗?
评论者: yangjingru_0 - 魔法学徒 一级
英国学者克里比斯曾发现了“克氏循环”(因此克里比斯获1953年诺贝尔化学奖)。在这循环中,进入人体的醋酸在一系列酶促反应中与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应),放出二氧化碳和水,而二氧化碳则由肺部排出,因此减低了血液中的碳酸成分,使体液呈弱碱性. 而且人体的酸化是百病之源,所以大家要注意体内的酸碱平衡哦!打击不要片面的认为酸的就是酸性事物,因为他们进入体内还会发生反应.
评论者: caoxy1989 - 试用期 一级
钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等,则不是碱性食品,全都属于酸性食品。
上百度搜的 |