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中国最残忍的九道菜,你吃过几道?

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obdura 发表于 2004-10-22 12:16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
第九名 醉虾
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?  

残忍度:★★☆
第八名 风干鸡
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。

残忍度:★★★
第七名 龙须凤爪
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

残忍度:★★★
第六名 活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。

残忍度:★★★☆
第五名 烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。

残忍度:★★★★
第四名 铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
  评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

残忍度:★★★★☆
第三名 浇驴肉
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。

残忍度:★★★★★
第二名 三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。

残忍度:★★★★☆
第一名 猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
jinhui3166 发表于 2004-10-22 12:19:45 | 显示全部楼层
都没~~~
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kudokid 发表于 2004-10-22 18:58:22 | 显示全部楼层
都没吃过这几个东西
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Athrun 发表于 2004-10-22 22:11:42 | 显示全部楼层
比起日本人吃生鱼,有过之而无不及
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Magic.Destroyer 发表于 2004-10-22 22:37:35 | 显示全部楼层
看着最后一道菜 我都不敢吃东西了~~~~
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龙伢 发表于 2004-10-23 03:34:10 | 显示全部楼层
醉虾还是可以吃的
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幻☆狐 发表于 2004-10-23 06:46:57 | 显示全部楼层
开玩笑最后~那道菜是人吃的吗~
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shao830328 发表于 2004-10-23 07:13:29 | 显示全部楼层
好恶心啊~~~特别最后~~忍心吗
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Yeah@!! 发表于 2004-10-23 09:14:38 | 显示全部楼层
受不了...
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爱神俊俊 发表于 2004-10-23 11:20:19 | 显示全部楼层
肯定不能吃
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X-褐色乌鸦 发表于 2004-10-23 11:22:09 | 显示全部楼层
吃过醉虾和猴脑~~~不觉得恶心啊~~~
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shengxf 发表于 2004-10-23 13:25:11 | 显示全部楼层
吃过好多~!
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闷声色狼 发表于 2004-10-25 13:32:36 | 显示全部楼层
恶心。。。。。能吃的下的啊。。。
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風見隼人 发表于 2004-10-25 14:32:06 | 显示全部楼层
光看就没胃口了
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icedredtea 发表于 2004-10-25 19:20:41 | 显示全部楼层

支持不到了最后,晕倒。。。。。。。
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血影轩 发表于 2004-10-25 19:45:02 | 显示全部楼层
偶讨厌吃生肉
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kazama 发表于 2004-10-25 20:11:07 | 显示全部楼层
醉虾好象吃过的
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上刀山下火海 发表于 2004-11-20 12:07:31 | 显示全部楼层
3种
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daizongmk2 发表于 2004-11-20 12:46:00 | 显示全部楼层
啊。.......
  受不了啦....
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〖陽嬌〗 发表于 2004-11-20 12:53:48 | 显示全部楼层
没吃过。。。。不过很想尝试下哈
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