咖啡只是一种饮料
咖啡只是一种饮料。只是很久以前有一群羊吃了这种红色果皮的咖啡果实,会不停地踢着后腿,美名“跳舞的羊群”,好奇的人由此发现了这种有兴奋作用的果核—咖啡。不过,人们的吃法就复杂得多,虽然没有成为“跳舞的人群”,却加诸了许多带传奇色彩的故事还有加诸了自己的心情加诸了喝咖啡的环境,器具,音乐所构筑的所谓氛围与格调,因此,咖啡凭添了许多虚拟的附加价值。
咖啡可以冲泡着喝,冰了喝,自己研磨煮着喝,喜欢酸点,苦点,香点,甘点,都随你,所以有了蓝山口味,摩卡口味,曼特宁等等;喜欢淡点,就多加些水,喜欢浓点,就少加些水;高兴的话加点糖加点奶,不高兴就喝单纯的苦咖啡,彻底刺激你的胃和大脑神经;愿意玩咖啡和牛奶的游戏,就喝所谓的“意式咖啡,依照化学原理和自己的口味、心情,变化咖啡与牛奶的比例,再加点牛奶泡沫、奶油之类的花样,就有了Cappuccino Caffe Latte等口味,看着咖啡与牛奶的深层次交融,会感觉是“咖啡与牛奶的一场恋爱”,你就“中毒”了;咖啡还可以更随性地喝,那就是爱加什么就加点什么,茶、酒、果汁,碳酸汽水都行,只要你喜欢,这就是“花式咖啡”。
萝卜、青菜各有所爱,就象喝可口可乐和百事可乐一样,可是往往钟情可口可乐的人决不会投怀百事可乐,因此才有了可口可乐的“神秘配方”传说与口味的专情品牌的忠诚,因此也就有了“专业”一说,咖啡也一样,不同的咖啡豆,不同的加工手法,不同的机器,不同的煮法,时间差,口味都会有所偏差,咖啡这只是饮料的东西,也因此变得神秘起来。当咖啡入口滑进你的喉道,在对口感的细细回味之后,发现咖啡那差之秋毫的复杂味道,你除了感到得意外,还会联想到如爱情般的复杂滋味,甚或联想到性,那你绝对“深度中毒”了,不可救药。
如果你喝咖啡还要求在什么环境,有什么音乐,是什么心情,独自喝,或者和什么人喝,那么我再告诉你什么“咖啡只是一种饮料”之类的废话,都已枉然,因为你和咖啡泡上了,恋爱中人总是疯狂的,是否天长地久则不得而知了,但据历史经验判断,比男人与女人的恋爱长久得多。
没办法,虽然咖啡只是一种饮料,但是喝咖啡的人太复杂了。 |